SCHRITT 1
Inventarisatie en advies
We bekijken uw proces en het knelpunt. U krijgt advies en een offerte.
Automatisering vleesproductie
Jansen Techniek automatiseert de vleesproductie van vleesverwerkers, van het kantelen van kratten en het portioneren van vlees tot robots, wegen en metaaldetectie aan het eind van de lijn. Sinds 1997 ontwerpen, bouwen en onderhouden we machines en complete productielijnen voor de voedingsindustrie, alles onder één dak in Putten.
Offerte aanvragen
Wat is automatisering van vleesproductie?
Automatisering van vleesproductie betekent dat machines het werk overnemen dat nu met de hand gebeurt: kratten legen, vlees portioneren, producten oppakken en verplaatsen, wegen, controleren op metaal en afvoeren. Dat kan één machine zijn die één knelpunt oplost, of een complete productielijn.
De meeste vleesverwerkers automatiseren stap voor stap. Ze beginnen bij de handeling die de meeste mensen kost of het vaakst fout gaat, en bouwen de lijn daarna uit. Wij bouwen nieuwe machines in uw bestaande lijn in en verbinden ze met de machines die er al staan.
Wilt u advies over uw productie? Vraag één van onze verkopers, zij helpen u graag verder!
Waarom automatiseren vleesverwerkers? automatiseren vleesverwerkers?
Vooral omdat ze te weinig mensen vinden voor zwaar en repeterend werk, en omdat machines gelijkmatiger werken dan handwerk.
Minder afhankelijk van personeel: een robot of portioneermachine neemt repeterend werk over, ook in de nachtploeg
Minder afhankelijk van personeel: een robot of portioneermachine neemt repeterend werk over, ook in de nachtploeg
Lichter werk: containers tot 1000 kg kantelt een machine, niet een medewerker
Voedselveiligheid: metaaldetectie en controleweging aan het eind van de lijn
Hogere capaciteit: dezelfde lijn verwerkt meer kilo's per uur
Wat betekent het uitzendverbod in de vleesindustrie voor u?
Het kabinet wil bedrijven die vlees slachten, verwerken, koelen of invriezen verbieden om nog met uitzendkrachten te werken. Het verbod moet ingaan op 1 maart 2028, met een overgangstermijn tot 1 juni 2028. Het verbod wordt geregeld in een besluit op basis van de Wtta. Dat besluit wordt naar verwachting uiterlijk juni 2027 definitief vastgesteld.
Voor wie: slachterijen, koel- en vrieshuizen en vleesverwerkers
Voor welk werk: de primaire vleesproductie; verkoop en administratie vallen erbuiten
Uitzondering: bedrijven met minder dan 20 mensen, tenzij ze bij een grotere groep horen
Werk dat nu door uitzendkrachten wordt gedaan, moet straks door eigen personeel of door machines gebeuren. Automatisering kan zwaar en repeterend werk overnemen, zoals kratten kantelen, portioneren en producten verplaatsen. Wie nu begint met een inventarisatie, heeft vóór 2028 tijd om machines te laten ontwerpen, bouwen en inregelen.
Welke stappen in de vleesverwerking kunt u automatiseren?
Vrijwel elke handling-stap: de aanvoer, het portioneren, het verplaatsen, het wegen en controleren, en het transport naar de verpakking. Per stap bouwt of levert Jansen Techniek:
Aanvoer van kratten: zoals onze kistenkantelaar kantelt containers tot 1000kg.
Portioneren en snijden: portioneermachines van Marelec scannen het vlees en snijden op vast gewicht of maat
Handling en robotisering: de Robotische Operator R-OP pakt producten tot 5 kg, tot 120 keer per minuut. Voor saté en vleesspiesen: de ASM spiesmachine
Transport en eind van lijn: Hygiënische transportbanden, schietbanden en draaitafels verbinden alles tot één lijn.
Wanneer loont een robot, en wanneer niet?
Een robot loont vooral bij repeterend werk met een vast product, zoals oppakken, verplaatsen, snijden en in een bak of verpakking leggen. Bij sterk wisselende producten of kleine series is een eenvoudiger machine of een slimmere lijnindeling vaak de betere keuze.
“Robot- en visionsystemen zijn soms een heel goede oplossing, maar geregeld ontraden we het ook. Je moet niet té ver doorslaan met automatiseren. Simpele oplossingen zijn prima te behappen en verdienen zich goed terug.”
Jannes Jansen, Jansen Techniek
Daarom beginnen we altijd met een inventarisatie van uw proces.
Waar zit het knelpunt in uw vleesverwerking?
Vertel ons welke handeling nu de meeste mensen kost, en welk product en volume u verwerkt. U krijgt advies over wat automatiseren oplevert, en een offerte op maat.
Hoe verloopt een automatiseringsproject?
SCHRITT 2
Ontwerp en engineering
Onze engineers werken het idee uit in 3D, zodat u het resultaat ziet voordat het gebouwd wordt.
SCHRITT 3
Constructie en besturing
We bouwen in onze eigen werkplaats: draaien, frezen, lassen en assemblage. De besturing bouwen we zelf.
SCHRITT 4
Installatie en oplevering
We installeren en testen in uw eigen proces. Klaar als de machine doet wat is afgesproken.
SCHRITT 5
Nazorg en service
Onderhoud en storingshulp, op afstand of op locatie, per keer of via een servicecontract.
Hoe blijft geautomatiseerde vleesverwerking hygiënisch?
Machines voor vleesverwerking moeten snel en grondig te reinigen zijn. Jansen Techniek bouwt ze daarom in RVS 304 met FDA-goedgekeurde kunststoffen.
Beschermingklasse IP69 of IP69K: reinigen met hoge druk
Open constructies en gladde oppervlakken
Food grade olie in hydraulische systemen
Veelgestelde vragen over automatisering van vleesproductie
Welke stappen in de vleesverwerking kun je automatiseren?
In de vleesverwerking kun je vrijwel elke handling-stap automatiseren: kratten kantelen en ontstapelen, vlees portioneren en snijden, producten oppakken en verplaatsen met een robot, wegen en controleren op metaal, en het transport naar de verpakking. De meeste vleesverwerkers beginnen bij de stap die de meeste mensen kost of het vaakst fout gaat, en breiden de lijn daarna stap voor stap uit.
Kan automatisering in mijn bestaande vleesverwerkingslijn worden ingebouwd?
Ja. Jansen Techniek bouwt nieuwe machines in bestaande productielijnen in en verbindt ze met de machines die er al staan. In de inventarisatie bekijken we uw ruimte, de aan- en afvoer en de besturing. Daarna ontwerpen we de oplossing in 3D, zodat u vooraf ziet hoe die in uw lijn past.
Wanneer loont een robot in de vleesverwerking?
Een robot loont vooral bij repeterend werk met een vast product, zoals oppakken, verplaatsen en in een bak of verpakking leggen. De Robotische Operator R-OP van Jansen Techniek pakt producten tot 5 kg, tot 120 keer per minuut. Bij sterk wisselende producten of kleine series is een eenvoudiger machine vaak beter. Dat zeggen we eerlijk in het adviesgesprek.
Hoe blijven geautomatiseerde machines voor vlees hygiënisch?
Machines voor vleesverwerking van Jansen Techniek zijn gebouwd in RVS 304 met FDA-goedgekeurde kunststoffen en hebben beschermingsklasse IP69 of IP69K. Daardoor kunnen ze met hoge druk worden gereinigd. Hydraulische systemen, zoals in de kistenkantelaar, werken met food grade olie.
Wat kost het om vleesproductie te automatiseren?
Daar is geen vaste prijs voor, omdat elke oplossing wordt ontworpen rond uw product, volume en lijn. De prijs hangt af van het aantal stappen dat u automatiseert, de capaciteit, de besturing en hoe de machines in uw bestaande lijn passen. Na een inventarisatie ontvangt u een offerte op maat.
Geldt het uitzendverbod in de vleesindustrie ook voor mijn bedrijf?
Het voorgestelde uitzendverbod geldt voor bedrijven die vlees slachten, verwerken, koelen of invriezen, voor werk in de primaire vleesproductie. Bedrijven met minder dan 20 mensen vallen erbuiten, tenzij ze bij een grotere groep horen. Het kabinet heeft het verbod aangekondigd per 1 maart 2028; het besluit wordt naar verwachting uiterlijk juni 2027 definitief vastgesteld. Controleer de actuele stand bij de Rijksoverheid of uw brancheorganisatie.
Onze verkopers helpen u graag
Jannes Jansen
Algemeen directeur
Thomas van Rijn
Sales
Gerard Schuurman
Sales manager & directeur JCS
Marco Schaap
Sales
Corwin van den Bor
Sales
Rik Jansen
Sales
Vraag advies aan onze verkopers