portioneren

Werkwijze portioneren

Met een portioneermachine is het mogelijk om uw product razendsnel en uiterst nauwkeurig in de gewenste porties te snijden. De portioneermachine beschikt over software die een driedimensionale laserscan maakt om het volume te bepalen.

De Marelec portioneermachines zijn intelligente machines voor het portioneren van verse producten zoals visfilets, complete vis, vlees en gevogelte.

Portioneermachines

Voor het portioneren van uw voedsel, heeft Marelec Portio meerdere machines beschikbaar.

De Marelec Portio 12 is een intelligente portioneermachine voor het portioneren van verse producten zoals visfilets, complete vis, vlees en gevogelte. Het is mogelijk om de portioneermachine volledig te openen. Ook is het mogelijk om de transportbanden los te maken voor een aparte reiniging.

De MARELEC PORTIO 9 is een geavanceerde portioneermachine, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig portioneren van verse producten zoals visfilets, vlees en gevogelte.

De Marelec PORTIO B is speciaal ontwikkeld voor het portioneren van varkens- of lamslende met bot.

Wilt u portioneren op grote schaal? Dan is de MARELEC PORTIO 1D(A) het meest geschikt. Met deze machine is het mogelijk om te portioneren met de hoogste productiviteit. U maakt namelijk gebruik van twee lijnen in één machine. Hiermee kan de hoogste productiviteit met de kleinste ecologische voetafdruk worden bereikt. Bij deze machine is het mogelijk om onder een hoek te snijden voor een natuurlijke uitstraling.

Onderhoud portioneren

Het is belangrijk dat de portioneermachine goed wordt onderhouden. De machine kan volledig geopend worden. Ook kunnen de transportbanden losgemaakt worden voor een complete reiniging. Om het onderhoud te versimpelen, is er gekozen voor gemakkelijk verkrijgbare onderdelen. Daardoor blijven de onderhoudskosten laag.

Portioneren van uw voedselproces

Heeft u interesse in een portioneermachine voor uw bedrijf? Vraag vrijblijvend een offerte aan en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op!