Beschreibung
Die MARELEC PORTIO 1D (oder 1DA) ist eine intelligente Portioniermaschine für das Portionieren von frischen Produkten wie Fischfilet, ganze Fische, Fleisch und Geflügel.
Die Portioniermaschine MARELEC 1D(A) ist mit einer Doppelspur ausgestattet. Damit kann bei geringstem ökologischen Fußabdruck höchste Produktivität erreicht werden. Jede Linie hat einen eigenen Computer und beide Linien können vollständig unabhängig voneinander bedient werden.
Portionierverfahren
Das gewünschte Gewicht und die Form des Endprodukts werden vorab in einem Programm ausgewählt. Anschließend macht die MARELEC Portioniermaschine von jedem Produkt einen dreidimensionalen Laserscan und bestimmt so die Größe. Auf Basis dieser Werte berechnet der Computer ein optimales Schnittintervall.
Die Portioniermaschine schneidet das Produkt blitzschnell und mit hoher Präzision in die gewünschten Portionen. Je nach Produkt können verschiedene Arten von Fixiersystemen und Messern eingesetzt werden. Bei wechselnden Produkteigenschaften kann eine zusätzliche Kontrollwaage die Genauigkeit weiter optimieren.
Schneidewinkel ändern
Damit die geschnittenen Produkten ein natürliches Aussehen behalten, kann der Schneidewinkel der PORTIO 1DA von 0° bis 30° oder 45° eingestellt werden. Das geht schnell und einfach ohne den Einsatz von Werkzeugen. Das Schneiden mit einem Winkel erfolgt mit der gleichen Geschwindigkeit wie mit der Standard-PORTIO 1(D).
Wartung der Portioniermaschine
Die Portioniermaschine kann vollständig geöffnet werden. Bei Bedarf können die Transportbänder zur separaten Reinigung abgenommen werden. Für eine einfache Wartung wurden leicht erhältliche Teile gewählt. Damit sind niedrige Wartungskosten möglich. Außerdem befinden sich alle Motoren und Encoder außerhalb des Nassbereichs, was eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Spezifikationen
| PRODUKTABMESSUNGEN PORTIO 1D | 950 x 240 x 150 mm |
| Bandbreite | 254 mm |
| Band Geschwindigkeit | Einstellbar auf 0,6 m/s |
| Geschwindigkeit Schneiden | Bis zu 17,5 Hübe/s |
| Konstruktion | Edelstahl AlSl 304 und FDA Kunststoffen |
| Type band | Modulare |
| Tastatur | IP67 mit integrierter Elektronik |
| Indikator | MARELEC Z2 mit UTP TCP/IP-Verbindung |
| Software | MARELEC P1 Standard-Optimierungssoftware |
| Elektrischer Anschluss | 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW |
| Druckluft | 6 bar |
| Reinigung | Hygienische Konstruktion / CIP integriert |
| Verbindungen | Direkte Internetverbindung für Remotedienst |
Downloads
Die MARELEC PORTIO ist eine ultraschnelle, intelligente Portioniermaschine zum Schneiden frischer Produkte, wie Fischfilets, ganze Fische, Fleisch und Geflügel. Als Vertretung von Marelec FOOD Technologies in den Niederlanden liefern und warten wir nicht nur das M3, sondern auch andere Wiege-, Sortier- und Portioniersysteme des belgischen Herstellers, der in über 30 Ländern aktiv ist.
Maschinenbau für die Lebensmittelindustrie
Jansen Techniek ist auf Sonderanfertigungen im Bereich Maschinenbau für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Wir sind immer in Bewegung und entwickeln jeden Tag neue Lösungen für eine Optimierung der Produktionsprozesse unserer Kunden. Neben den Maschinen von MARELEC liefern wir viele andere Systeme, darunter Transportbänder, Kistenkipper, Durchlaufwaagen und Stapler.
Fast jedes System, das wir bauen, ist einmalig. Es ist exakt auf Ihren Bedarf zugeschnitten.
